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Lassi de mangue

05 septembre
Nous avons récemment trouvé des mangues, on a donc fait un lassi de mangue, une variante est de remplacer le yaourt par du lait et de faire un milkshake à la mangue ce qui est aussi délicieux. C’est pas une vraie recette non plus mais c’est une boisson typiquement indienne. On peut faire la version normale de lassi juste en enlevant les mangues.

Lassi de mangue

mango-lassi.JPG
Services: 2 personnes
 
Ingrédients:
2 mangues
500g de yaourt
8 cuillères à soupe de sucre
environ 30cl d’eau
 
Méthode:
Epluchez et coupez les mangues.

Placez les dans un mixeur avec le yaourt le sucre et l’eau. La quantité d’eau doit être adaptée en fonction de la consistance du yaourt, le lassi ne doit pas être trop liquide mais le lassi doit pouvoir être versé et bu.

Mixez pour rendre le tout homogène et servez.

Nombre de recette réalisée : 68
Nombre de jour restant :  220

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Etrange 27/12/2013 17:13


C'est trop bon!